心探索严选
味道温厚醇香,满口浓浓炒米香
一杯的微量元素是蔬菜的五倍
暖胃助消化
利水消肿、清肺润肺
探索君推荐语
要和各位养生达人隆重推荐这款「米炒白芦笋茶」,我们几个小伙伴,以及几位太极、气功习练者都亲测过了,真的特别好喝。浓浓的炒米香,味道非常温厚香醇,很有助于气的下行。我们现在几乎每天都喝,饭前喝不伤胃,饭后喝助消化。下午3-5点喝更好,膀胱经运行,更有助于消水去肿。「无有堂」出品,品质保证。
芦笋,“蔬菜之王”
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《本草纲目》记载,芦笋能“瘿结热气,利小便,解诸毒”,又称为“龙须草”;
《神农本草经》将之列为“上品之上”,称其价值仅次于人参;
《玉楸药解》:芦笋可“清肺止渴,利水通淋”。
中医认为,芦笋味微苦、甘,性微温。具有健脾益气、滋阴润燥、抗结核、抗癌、解毒功效。
芦笋,全球十大名菜之一,又名“石刁柏”,味道清甜鲜嫩,有着“蔬菜之王”的美誉,尤其在欧洲和日本极受推崇。
除了味美之外,芦笋有极高的营养价值。它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,比一般水果和蔬菜都要高。
此外,芦笋中含有天门冬酰胺和硒、碘等多种微量元素,能有效提高身体免疫力,对于心脏病、高血压、水肿、膀胱炎、排尿困难等有明显疗效。
国内外营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
国际癌症病友协会研究发现,芦笋之所以能治癌,是由于它富含组织蛋白,这是一种“使细胞生长正常化”的物质,具有防止癌细胞扩散的功能。因而芦笋又被称为“抗癌之王”、“富硒之王”。
白芦笋,“芦笋界的爱马仕”
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我们日常生活中一般常见的是绿芦笋。但其实营养价值、药用价值和口味都更为优异的是白芦笋。
白芦笋被称为“芦笋界的爱马仕,蔬菜界的白胖子”。它的市场价格至少是绿芦笋的3-5倍。
挑剔的美食家说白芦笋是“可食用的象牙”,营养学家则称白芦笋是“白金蔬菜”、“蔬菜之王”。
欧洲人还专门设立了一年一度的白芦笋季,他们对白芦笋的狂热,完全不亚于中国人在秋季对大闸蟹的热爱。在欧洲米其林三星餐厅里,一份白芦笋即使卖到块人民币(90欧元),也不意外。
在中医药典中,芦笋不仅是珍贵的家用营养食材,更因其解毒、降压、降糖、补肾阴,利水消肿的独特功效,一直为清肺养生首选。这次疫情期间各大中医专家力推白芦笋为清肺最佳食品。
白芦笋和绿芦笋最大的区别在于种植方式。
所谓“见光者绿”。绿芦笋长在地面,得到充足的阳光照射,因此绿芦笋富含叶绿素,香味十足。
而白芦笋的整个培育期都不能见光,植株要随时以泥土遮盖,完全隔绝阳光,只要稍长出地面一点,就要用泥沙覆盖,要不芦笋尖会变绿变紫。
必须要以泥沙覆盖,否则会变绿变紫
更夸张的是连采割也需在黎明时分、晨光微弱时进行,且需人工采摘。这才能保证它皎白如玉,鲜嫩莹润。
因而,白芦笋的味道非常细腻,含有更多微量元素,尤其多种氨基酸、蛋白质、维生素含量都比其它蔬菜高出3~10倍,这意味着吃得少,就能提供身体所需养分。
不过,白芦笋虽好,在食用上却存在着一个极大的不便——必须保持它的新鲜。一般来讲,鲜芦笋不宜放五天以上再吃。但因为白芦笋的珍贵,加上运输保鲜不易,市面上一般吃不到新鲜的白芦笋。
但实在因为白芦笋对身体太好太重要了,于是,就有了下面这款「米炒白芦笋茶」。
保留了白芦笋纤维的米炒白芦笋茶
古法炮制,匠心之作
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为了能够保留白芦笋的营养价值和抗氧化效果,「无有堂」的掌门人“筷子老板”遍翻药典,经过两年三次的充分工艺改良,终于推出了这款「米炒白芦笋茶」。
「米炒白芦笋茶」,虽名为“茶”,但其实完全没有茶叶,不含任何咖啡因。
整个制作过程依循古法,非常用心:
首先将白芦笋充分晒制,去头去尾,精心筛选后,再将之磨制成粉。采用明火炮制的方法,这样可以祛除白芦笋的天然寒气。
使用米炒的目的是利用大米的润燥和滋养作用,经炒后发出焦香气味,又可增强白芦笋的健胃作用。稻米炮制有养胃之功,入胃、肺和肾,右降之气。
30斤新鲜白芦笋只能日晒成1斤芦笋茶。为了让大家能清晰地与其它粉类区分开来,所以在磨制成粉时保留了芦笋纤维。
海沙地培植,入肾入肺
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中国的白芦笋产地主要在山东、山西、福建。其中,尤以福建东山的白芦笋为更佳。
福建东山在中国的东南部,那里生长出来的植物有利于西北,西北主肾。东山当地的农民大都有90-岁的高寿,其主要原因也是长期食用白芦笋这样的食材,对身体有极好的保健效果。
福建东山种植白芦笋是采用海底的泥沙作为基底,生于盐碱地,纯净白砂覆盖,富含大量矿物质。
海底泥沙地为基底
从中医养生的层面来看,海底的细砂属咸入肾,海砂呈白色入肺,能够达到肺肾两经。以金水向,入肺通大肠,从而达到清肺热,补肾阴,利尿解毒的功效。
海砂地种植白芦笋,入肺入肾
而山西和山东的白芦笋没有这样的生长环境,就形成不了入肺入肾的功能。
春季的白芦笋胜在清甜鲜嫩,秋季的白芦笋则富含纤维,养分更高。严格来说秋季白芦笋的品质更优良。「无有堂」白芦笋茶主要采用秋季的芦笋,有少量春季白芦笋。
适宜人群
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「米炒白芦笋」气味醇香,呈琥珀色,泡一杯,既漂亮又好喝。多位气功、太极习练者亲测,饮后均反馈对这款茶对胃非常好,而且助消化,关键是味道非常好,温厚醇香。
它可以清肺润肺,调理“三高”,降压、降糖、补肾阴,对于利水消肿有极好的作用。
同时,也能够减肥轻体,让大小便更加顺畅。久喝气色越来越好!
推荐饮用方式
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本品的茶袋完全是由玉米纤维制作而成,非常安全,放心泡饮。
建议最佳饮用时间是下午3-5点,此时膀胱经运行,利水消肿非常好。
将一袋白芦笋茶投于毫升杯中,沸水冲泡静置2分钟即可饮用。也可以拿它来煲汤,煮粥,亦别有风味。
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