涨姿势一种菜叶子，能治胃痛降血压，

对于南瓜，很多人都是非常熟悉的，而且在很多人的日常饮食中也是可以经常看到南瓜的身影。

但是说到南瓜藤以及南瓜藤的功效，大部分人通常都是不知道的。下面，我们就一起来了解南瓜藤的神奇功效吧。南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药。?当然，南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部分藤可吃，嫩叶也可以。

南瓜藤的功效与作用

中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。

1.治泌尿结石

南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。

2.治高血压

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

南瓜藤的治病方

1.治虚劳内热：秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。

2.治胃痛：南瓜藤汁，冲红酒服。

3.治各种烫伤：南瓜藤汁涂伤处，一天数次。

　　南瓜藤的食用方法

清炒南瓜苗

做法：1、南瓜秧把外皮去掉洗净，蒜瓣切片，辣椒切圈；

2、炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒，倒入南瓜秧梗翻炒；

3、再把南瓜叶倒入一起翻炒，加入盐继续；

4、加入糖炒至叶子变软，加少许鸡精炒均匀即可。

上汤南瓜苗

做法：1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用；

2、炒锅放油，油热放入蒜片、生姜片，炒香至表面微黄；

3、加入清水一碗(若有高汤最好)，中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。

除此之外，南瓜枝头上还有一物，它是营养学家极力推荐的“全能蔬菜”和“微型营养宝库”，它亦蔬亦药，它便是南瓜花。

南瓜花的营养价值

南瓜花是整个南瓜植株的精华所在。南瓜花中含有丰富的蛋白质、多种维生素和铁钙等矿物质。

它所含有的营养成分比南瓜的其它部分要高出许多倍，尤其是胡萝卜素的含量非常丰富。

　　南瓜花的药用功效

1.新鲜南瓜花或晒干后的南瓜花均可入药，其性凉而味甘，有消湿热、消肿毒和收敛止血的功效。

2.南瓜花还有治疗炎症的作用，对结膜炎、乳腺炎等多种炎症有辅助治疗作用。

3.南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品，有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血等多种特殊的保健作用。

4.南瓜花中还含有大量的胡萝卜素，对多种症状均有辅助的防治功效。

　　南瓜花的做法

酿南瓜花

做法：1、香菇洗净，去蒂、切成粒，南瓜花洗净，沥干水；

2、将香菇粒、虾米、葱花、精盐拌匀，酿入南瓜花内，上笼蒸熟待用；

3、炒锅内放入化鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁和味精，烧沸，下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟，起锅即成。

酥炸南瓜花

做法：1、将南瓜花摘去花蕊，冲洗干净；

2、将除南瓜花以外所有的材料混合，搅拌均匀；

3、将南瓜花均匀的裹一层面糊(外表裹上即可)；

4、锅里油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒左右即可，选用没开的南瓜花苞，口感更好，没有泡打粉也可以不加；

是不是今天才知道，原来南瓜全身都是宝，小小南瓜苗竟然有这么多好处，赶紧来一盘吧。

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