告别夏天，迎来秋天秋季饮食需注意，那你

中国传统饮食素来讲究，依照四时节气的不同，人们的饮食选择也会不一样。秋季饮食应以防燥养阴，滋阴润肺为准。

古代最重要的饮食收藏专著《饮膳正要》中说“秋气躁，宜食麻以润其燥”。事实证明多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗，可以起到滋阴润肺养血的作用。而应该少吃一些辛辣的食品，如葱姜蒜辣椒等，多吃一些酸味的食品，如山楂、新鲜蔬菜等。

花生，其性平，味甘，具有润肺补肺之功，适宜秋燥干咳或肺燥咳嗽时食用，深秋后花生成熟，选用鲜花生仁，或生研冲汤服，或水煮煎服，但不宜炒食。《滇南本草》云：“盐水煮食治肺病，炒用燥火行血。”

芡实，其性平，味甘涩，具有补脾肾，祛暑湿，止遗泄，滋养强壮之功效，十分适宜秋季食用。尤其是立秋之后，暑热未去，秋燥渐起，食芡实既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。肾虚脾虚，如遗精、遗尿多尿或尿频，或妇人带下，或大便溏薄之人食用更佳。

莲子，是秋季成熟的果实，具有养心、益肾、补脾之功。正所谓：“秋令进补，莲子第一”。王孟英说：“可磨以和粉作糕，或同米煮为粥饭，健脾益肾，颇著奇勋。”

百合，其性平，味甘，微苦，具有补肺润肺、清心安神、消除疲劳、润肺止咳之功效。立秋以后，用百合干品做粉煮食，或用鲜百合煨服，均有滋补营养之功效。尤其是秋燥干咳之时，或平素肺气虚弱、肺气肿、肺结核、慢性支气管炎、支气管扩张等久咳伤肺，咳嗽无痰或少痰或痰中带血之人食用更好。

红枣，其性平，味甘，具有健脾胃、补气血、生津液之功效，属于滋阴润肺，益肺补气的清补食品，适宜秋季进补。

此外，在秋季，年老胃弱的人可以采用晨起食粥的方法益胃生津，如百合莲子粥、生地汁粥、麻仁栗子粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。

在秋季，首先要注意吃瓜果不要过量，因为秋凉，人的脾胃比较弱，吃太多生冷食物容易拉肚子。此外，大鱼大肉等容易上火的食物要少吃；在吃海鲜和烧烤时，要注意新鲜度。同时，食用葱姜蒜韭菜辣椒等燥热食物时要适量，防止燥热上火。

还应该根据各自身体状况，忌吃或少吃绿豆、茄子、柿子、炒花生、炒蚕豆、炒花生、炒黄豆、爆米花、生地瓜、生黄瓜、小蒜、西瓜、香瓜、香蕉、辣椒、食茱萸、肉桂、羊肉、狗肉、金银花、冷茶、薄荷、菊花等。

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