惠州人都不知道，这种菜叶子能治胃痛去结

很多蔬菜的某些部分我们都是不要的，比如一些蔬菜的叶子、皮等等，但是他们的功效却非常好，就像今天要说的南瓜藤。

南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以，南瓜藤不仅可以吃，还可以入药哦。

南瓜藤的功效与作用

中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。

清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

适量南瓜藤洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量，煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。

南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用，对于细小的稳定型结石，不妨一试，毕竟南瓜藤无毒。

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

南瓜藤性微寒，体质虚寒的人勿食。

南瓜藤的食用方法

笋干炒南瓜藤

材料：南瓜藤、笋干、油

做法：

1、笋干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切短；

2、起锅，放油，入南瓜藤炒，不断翻炒；

3、加入笋干，一起翻炒；

4、最后稍稍加点水，炒熟。

上汤南瓜苗

材料：南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块

做法：

1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用；

2、炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄；

3、加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。

炒南瓜藤

材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油

做法：

1、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留；

2、用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁；

3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒；

5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

原来小小的南瓜藤功效这么多，今晚的晚餐就是它啦~

▍图文来源于：综合网络

▍小编：小胖（私人，等你来打骂，情和俏都不要）

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