饮食对付秋老虎

秋季最令人难受的就是气候干燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，是秋季养生保健的最佳食品。

1梨

梨肉香甜可口、多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2百合

百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤服用。

3萝卜

萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一副养生联“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，说的正是秋天吃萝卜的好处。

4荸荠

荸荠可作水果生吃，亦可作菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。

5银耳

银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。

6板栗

板栗有健脾养胃、补肾强骨的作用。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

7莲藕

生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

8红枣

秋食红枣，益肺补气，如能与银耳、百合、山药共煨食，效果更好。

9水芹菜

水芹菜也是秋季集中上市的蔬菜，而长在水里的蔬菜都有一个共有的功效，就是清热、润肺，非常适宜高血压病、高脂血症、糖尿病患者食用。

10温馨提醒

需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管病患者尤须适量食用。