冬季疫情防控常识

一、不扎堆

柚子冰糖水健康饮品----柚子冰糖水柚子、白糖。将柚子去瓤，留皮，浸泡2小时左右，取出，装入盘中待用。将剥好的柚子肉，装入盘中待用。锅中做水，将切成末的柚子皮倒入锅中煮。将柚子皮水煮开。将白糖放入锅中。将冰糖溶化后，加入剥好的柚子肉。将柚子皮，柚子肉煮熟，煮透，关火，凉凉。盛入碗中，即可食用了。红豆大枣糖水红红火火---红豆大枣糖水红豆、红枣、红花豆、枸杞、老冰糖。红豆有很好的食补作用很适合女性食用加上红枣和枸杞应该是每个女性的最爱糖水尤其特别适合女性在每月不舒服那几天喝。准备好所用食材。将红豆、大枣、花豆洗干净放入汤锅，加入适量水。大火烧开后小伙慢炖一个半小时。炖一个半小时后放入枸杞和冰糖。再小火慢炖一小时即可。木瓜雪耳栗子糖水木瓜雪耳栗子糖水木瓜、栗子、雪耳、冰糖。木瓜冲剂能减轻大鼠皮下注射四氯化碳引起的肝细胞脂变及肝细胞坏死，防止肝细胞肿胀和气球样变，能促进肝细胞的修复，使SGPT显著降低。 　　木瓜有较强的抗菌作用,对多种肠道菌和葡萄球菌有显著抑制作用，对肺炎双球菌和结核杆菌亦有明显抑制作用．栗子，雪耳，木瓜。雪耳泡发切碎，木瓜去皮切丁，栗子去皮切丁。烧开水，放入雪耳，栗子。煮开后煮半小时。加入木瓜煮开就行，煮太久口感不好。最后加入适量的冰糖。蜂蜜蒸梨蜂蜜蒸梨梨、蜂蜜。秋天到了，为自己做一款滋润的水果甜品吧将梨子从顶部四分之一处切开用调羹帮忙，将梨核挖掉将梨子去皮加入一匙蜂蜜加入一匙水用牙签将盖子固定冷水上锅，水开后蒸40-50分钟即可冰糖炖冬枣馋嘴小吃---冰糖炖冬枣大冬枣、冰糖末。这是一个无意之作，买回来的冬枣，每个有小拳头那么大，可是一点都不甜，放在那里没人问津。后来想着用冰糖炖一下再吃，果然炖过的冬枣口感变得细腻很多，在糖水中浸泡后要清甜不少。其实冬枣是个好东西呢，有着天然维生素丸之称。具有清洗肠胃，助于消化的功效，因此也是美容和减肥的佳品。这个作为一个零嘴小吃还真是不错。准备好所有的食材。冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末。在加入适量的清水，炖盅的一半量。包入保鲜膜放入蒸锅。大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。银耳雪梨冰糖水银耳雪梨冰糖水雪梨、银耳、枸杞、冰糖。最近有些咳嗽，这是第二次做了，还不错，喉咙感觉舒服多了。雪梨，是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。银耳，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。枸杞，是常用的营养滋补佳品，维生素C、胡萝卜素含量都比较高。冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。所有材料准备好：雪梨、银耳、枸杞、冰糖。雪梨洗净削皮，切4瓣，去核。把银耳先泡发发后，洗净去掉黄色的根部。除冰糖以外的所有材料放入炖盅（留几粒枸杞）在电炖盅中炖2小时炖好后加入冰糖再加入留下来的几粒枸杞（这样红红的枸杞放在糖水碗里会增加卖相）好了，是不是很好看呢。

1、公共浴池、泉影院、网吧、KTV、商场等人员密集的休闲娱乐活动场所及开放式旅游景点，应通过限流、预约、错峰、限时等方式，减少大范围人员聚集活动，人员接触时尽量保持1米以上的社交距离;

桂花糖芋头桂花糖芋头芋头、糖桂花、藕粉、冰糖、食用碱。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可。芋头做法甚多，咸的甜的，千变万化，桂花糖芋头汤色红润,入口甜糯，是秋冬进补首选的甜品。芋头洗净，煮5分钟。芋头剥皮。切成小块，入砂锅，加水。盖盖子，煮。糖桂花、冰糖、食用碱准备好。十几分钟，汤汁开始变稠，加碱。颜色开始变深。十几分钟后，加冰糖。开水调小半包藕粉。藕粉入锅，稍煮两分钟。加糖桂花。再煮5分钟。阿胶红枣糖水冬季滋补润燥——阿胶红枣糖水阿胶、红枣、枸杞、水、白糖。阿胶是以驴皮为原料用独特的东阿地下水，采用国家保密工艺，经煎煮、浓缩等90多道工序炼制而成的固体胶块。东阿县所产的阿胶称为“东阿阿胶”，也是最正宗道地的阿胶，表面平整，无油气孔，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。现代医学研究还证明，东阿阿胶在止血、促进钙的吸收、抗休克、预防和治疗进行性肌营养障碍等方面均有独特疗效，被视为天然高级滋补养生珍品，名扬中外。阿胶，性平，味甘，归肺、肝、肾三经，可补血，滋阴润燥，是中医治疗血虚症的首选药物，也是妇科的良药。现正是秋冬养生之季，阿胶成了不少女性秋冬进补的首要选择，但东阿阿胶怎么吃最进补呢，下面介绍一种补血好喝的糖水给大家，保证人人都不觉得阿胶难闻难食。这是我第一次炖阿胶，总体来说还是蛮成功的，我觉得刚开始煮味道不好闻，等到煮好后，闻着喝着像加了糖的咖啡，蛮不错滴。呵呵··不喜欢喝阿胶的亲们可以试试这种煮法，又补血营养又好喝。准备好原料。红枣、枸杞洗净沥干。将隔水炖盅准备好，放入阿胶加1碗半水，高火煮开。手拿筷子不停搅拌着，防止阿胶块粘在炖盅里。慢慢的，阿胶熔于水，用隔水炖盅熔得比较慢，建议可用砂锅会比较快，不过各有各的好处，炖盅炖出来的阿胶比较润，较不易上火。阿胶溶化后，放入红枣、枸杞。盖上锅盖，高火煮开后转低火炖足1个小时。时间到，打开锅盖，倒入1汤勺白糖，搅拌匀即可。（家里有红糖的建议用红糖）。成品。这是我第一次炖阿胶，总体来说还是蛮成功的，我觉得刚开始煮味道不好闻，等到煮好后，闻着喝着像加了糖的咖啡，蛮不错滴。呵呵··不喜欢喝阿胶的亲们可以试试这种煮法，又补血营养又好喝。

2、餐饮场所，应分散错峰就餐，减少人员聚集;

3、在车站、公交车等人员流动性较大的公共场所，应佩戴口罩，做好个人防护，保持适当距离，尽量减少与他人交流。

二、吃熟食

1、不要接触、购买和食用野生动物(即野味)，减少前往售卖水产品等活体动物市场的频次，尽量避免与活禽接触;

2、生鲜及冷冻肉产品应充分清洗，烹饪过程应生熟分开操作，生熟食物分开存放、保持食物安全温度;

3、不食用变质食物，使用安全原材料，肉蛋奶及水产品要充分煮熟后食用;

4、少食辛辣的食物，以减少对呼吸道的刺激;

5、在饭店集餐时提倡使用用公筷、公勺。(“公筷”“公勺”即共同就餐时公用的用于给自己和他人夹菜舀汤的筷子和勺子。体现了现代饮食卫生、干净，防止交叉感染的特点。)

三、常喝水

特别是在秋冬季，气候干燥，空气中尘埃含量高，人体鼻黏膜容易受损，要多喝水，让鼻黏膜保持湿润，能有效抵御病毒的入侵，还有利于体内毒素排泄，净化体内环境。

四、讲卫生

1、生活居室保持清洁，经常开窗通风换气，保持空气流通;

红豆粉葛汤红豆粉葛汤粉葛干、红萝卜、红豆、猪肉、姜片、鸡精、盐。在悉尼虽然有许多国内的青菜都可以买得到，却并不是全部都可以买得到的，就比如这葛，有时很想吃去没有新鲜的卖，幸好在华人超市有这种来自国内晒干了的。不过说句老实话，与新鲜的相比完全不是那么回事。准备材料：粉葛干。拆开包装后用清水浸泡约半小时以上。把浸泡过的粉葛干以及红萝卜放入压力锅。猪肉与姜片也加入。还有浸泡过的红豆。最后注入半锅清水。大火煮沸半小时转小火约二十分钟熄火。待压力锅气排完之后打开锅盖放少许盐、鸡精搅拌均匀即可饮用。鲜百合雪耳糖水冰糖煲鲜百合雪耳糖水雪耳、百合、梨、陈皮、冰糖。这天气总是让人喉咙感觉不适，前段时间咳嗽刚好一会现以又开始感觉不舒服了，妈妈也由于受别人传染感冒咳嗽，真郁闷。光吃药总不是那么好，还是自己想办法弄些可调养的。好像找不到天津鸭梨，就买了几个叫冰糖梨的，水分挺多也挺甜的。另外据说梨最好是连皮一起吃，为了减少农药对人体的伤害本想把皮去掉，可妈妈说可以用盐水将梨浸泡一段时间，再用盐搓然后清水冲洗应该没问题的。于是，这梨我就把皮给留下了。梨用盐水浸泡后用盐搓再用清水冲洗去核切成小块。雪耳、陈皮也用清水浸泡，陈皮切丝，雪耳去掉中间硬的部分，撕成小片。将雪耳、陈皮、梨放入锅里。注入适量清水。大火煮沸约二十分钟。加入冰糖继续大火煮至冰糖溶化。然后转至小火再煮约二十分钟。转大火煮沸将鲜百合倒入。只需煮片刻即可熄火。冰糖百合莲子糖水冰糖鲜百合莲子糖水熟莲子、新鲜百合、土鸡蛋、冰糖。锅里注入适量清水。水烧开后倒入冰糖。待冰糖溶化将熟莲子倒入稍煮片刻。然后打入土鸡蛋煮沸。最后将洗干净的新鲜百合倒入。水一烧开即可熄火。莲子百合鸡蛋糖水莲子百合鸡蛋糖水土鸡蛋、百合、莲子、陈皮、单晶冰糖。去年底朋友从海南给我带了些当地土鸡蛋来，个非常小，有些甚至还是初生蛋，放在冰箱里一直没舍得吃。最近这些日子总是觉得喉咙不舒服，也不知是不是由饮食引起的。冰箱里有些新鲜的百合以及莲子，估计用这些材料煮糖水可以下火锅里注入适量清水，放入切成丝的陈皮一起煮沸。倒入百合煮至软。把已经煮好剥壳的土鸡蛋加入稍煮片刻。再将单晶冰糖倒入一起煮至溶化。最后把新鲜百合加入。只需煮片刻熄火。山药百合糖水山药百合糖水山药、干百合、红枣、冰糖。山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。干百合、红枣洗净，浸泡1小时。山药去皮，切成块。取一大碗，将山药用淡盐水浸泡，防止氧化发黑。汤煲中加入足量清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入，改成中火。煮40分钟，待水余下一半事，将冰糖放入。继续煮至冰糖完全化开即可。

2、减少接触公共场所的公共物品和部位，从公共场所返回后、咳嗽用手遮挡后、饭前便后、处理生肉产品后、接触门把手或电梯按钮后，应按照“七步洗手法”，用洗手液或香皂流水洗手;

3、不确定手是否清洁时，避免用手接触口鼻眼;

4、打喷嚏或咳嗽时注意遮挡口鼻，生病时尽量不去人员聚集场所，前往公共场所应规范佩戴口罩;

5、家庭成员不共用毛巾，保持家庭生活用品、餐具清洁，勤晒衣被;

6、不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好，弃置于有盖垃圾箱内。

五、多锻炼

1、坚持每天运动，提高机体的免疫功能，增强抗病毒能力。适当增加户外活动，因为运动不仅能促进身体的血液循环，增强心肺功能，对我们的呼吸系统也是一个很有益的锻炼;

2、避免受凉，同时戒烟限酒，保证睡眠充足。生活不规律易使免疫系统功能减弱，充足睡眠能消除疲劳，调节人体各种机能，增强免疫力。

六、高警惕

当自己或周围的人出现流涕、发热、咳嗽、呼吸困难、乏力、气短及腹泻等症状时，医院就医，切忌不当回事，更不要自己胡乱吃药，以免延误诊断和治疗，既耽误了自己，又可能影响他人。

七、打疫苗

多学习了解秋冬季其他常见呼吸道传染病如流感、结核病、麻疹等疾病的健康宣传知识，提倡在秋冬季来临前接种流感疫苗、肺炎疫苗，防止出现与新冠肺炎相似症状。

八、如何正确佩戴口罩

①确认口罩上下及内外(鼻夹边向上，深色面向外)后，将口罩罩住鼻、口、下巴。

②指尖放在鼻夹上，将金属面压实塑造成鼻梁形状。

附：七步洗手法

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