云南山珍菌大礼包系列把云南山林的鲜

云南山珍菌大礼包系列

美味菌汤包

g*4小盒/箱

羊肚菌、竹荪、虫花草、茶树菇、姬松茸、鸡油菌、平菇、大枣、枸杞、山珍调味包

.1

18个月

山野菌汤包

g*4小盒/箱

美味牛肝菌、红乳牛肝菌、赤松茸、姬松茸、虫花草、香菇、大枣、枸杞

.1

18个月

大礼包组合1

羊肚菌50g+竹荪25g+红菇g+野生香菇50g

.1

18个月

大礼包组合2

松茸50g+牛肝菌50g+竹荪25g+野生香菇50g

.1

18个月

大礼包组合3

牛肝菌50g+竹荪25g+野生香菇50g+赤松茸50g

.1

18个月

大礼包组合4

虫花草g+鸡油菌50g+黑木耳g+茶树菇g

.1

18个月

云南

阴凉处放置

食品类产品不支持七天无理由退换货，质量问题请和面单一起拍照提交给售后客服处理，拒收不售后，因个人口感不喜欢不售后哦，介意慎拍！

1月28日10:00

元/箱（美味菌汤包)；元/箱(山野菌汤包)；元/箱(大礼包1)；元/箱(大礼包2)；元/箱(大礼包3)；元/箱(大礼包4)

98元/箱（美味菌汤包)；元/箱(山野菌汤包)；元/箱(大礼包1)；元/箱(大礼包2)；元/箱(大礼包3)；98元/箱(大礼包4)

新疆/西藏/内蒙/青海/海南/黑龙江/吉林/辽宁/北京/河北不发

云南发货

顺丰

抢购截止时间1月30日10:00,喜欢就要赶紧下手哟～

美味菌汤包

一碗热汤，不是冬天的专属，不管在哪个季节，我们身体都需要汤的温补。不管是为了调理，还是为疲劳出汗的身体补充营养。

“饭后喝汤，越喝越胖；饭前喝汤，苗条又健康。”关于喝汤的顺序，千百个家庭估计有千百种不同的说法，但研究表明，饭前喝汤利于身体健康这个流传甚广的俗语，确实有一定的道理。

饭前先喝几口汤，能将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。另外，饭前喝汤还能使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

说起云南，野生菌这个词必然会从脑海中出现，鲜美爽口的野生菌汤锅让无数吃货们着迷。

云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。

当地村民在凌晨时分背着背篓就摸黑进山了，穿过萦绕在山间的薄雾，踩着湿润的泥土徒步走过一个又一个的山头，克服一切艰辛和苦累，只为在原始森林中寻找藏在山间角落的美味珍品，这是自然的馈赠，也是当地人引以为傲并倍加珍惜的美食资源。

人间仙味云南野生菌，引无数古今中外名人为其折腰。

黄庭坚说它像截下来的鹅掌，去甲后的团鱼。罗马人认为它有一种神秘力量，称其为食物之王。它那种似肉非肉，似蔬非蔬的绝佳口感，是任何一种食品无法比拟的。

在6月的雨季开始之后，在山林间逐渐“崭露头角”天地之间的精华也同样是可遇不可求的！野生的美味食材不仅受到地域的限制，同样也要等待最佳的生长季节，它是一种天时地利人和与时间一起成就的舌尖美味。

野生菌作为云南的名片，上了大场面的它也毫不胆怯，上到国宴，下到千家万户，配上一口砂锅，熬上一只土鸡，野生菌的舞台就来了，看着金黄色汤汁翻滚，入味，一股云南大山间淳朴厚实的香味绕梁三日尤不绝！！！

精选云南珍贵野生菌，采用先进技术烘干，保留住野生菌的香味及营养，装进袋子里，让美味菌汤包把云南山林的鲜美滋味，带进千家万户。

想喝一碗好汤，不需要非凡的厨艺，不需要四处奔走采买食材，不需要复杂的备料过程。带上一包美味菌汤包就行了，即使零厨艺，也能熬煮出堪比五星大厨般鲜甜美味的汤。

在平日炖汤时，为了让汤味能够更加鲜美，会放一些鸡精味精等的提鲜料。鲜味是有了，但是放入提鲜料，汤的营养价值也会打一些折扣。

用美味菌汤包炖汤时，完全不需要放任何的鸡精味精，只需要放一些盐调节口味即可。野生菌自带的鲜味会融入汤中，秒杀提鲜料带来的鲜味，并且天然食材所带来的鲜味喝着也能更安心一些。

美味菌汤包精选7种云南名菌：羊肚菌、竹荪、虫草花、茶树菇、姬松茸、鸡油菌、平菇，再配以大枣、枸杞，即使零厨艺也能煲出一锅好汤！

用美味菌汤包来炖汤，做法很简单，只需四个步骤就能熬出好汤，即使是厨房小白也能轻松搞定。

第一步：将菌包温水泡发30分钟左右，用手捞起轻轻搓洗，去掉菌脚。

第二步：将鸡、鸭、排骨等洗净后放入锅中文火慢炖.

第三步：待肉类炖好后加入泡好的菌包,煮30分钟左右出锅。第四步：依个人口味加入菌粉包,一般炖鸡就不用加了,因为鸡汤本身的鲜味够。

不善表达爱的你，能否请手为家人熬一锅鲜美的烫呢

熬一碗温暖灵魂的汤，犒劳辛苦工作、努力奋斗的自己。

熬一碗营养丰富的汤，让好气色由内而外，青春美丽动人。味之美者，越骆之菌。菌菇类的鲜香，一点也不比肉类差！特别是经过晒干或者烘干后，菌菇里核苷酸的含量会大大增加，味道更加浓郁厚重。

熬一碗暖身暖心的汤，与家人一起，共享美味时光。

山野菌汤包大礼盒

人间仙味云南野生菌，引无数古今中外名人为其折腰。

野生菌作为云南的名片，上了大场面的它也毫不胆怯，上到国宴，下到千家万户，配上一口砂锅，熬上一只土鸡，野生菌的舞台就来了，看着金黄色汤汁翻滚，入味，一股云南大山间淳朴厚实的香味绕梁三日尤不绝！！！

精选云南珍贵野生菌，采用先进技术烘干，保留住野生菌的香味及营养，装进袋子里，让山野菌汤包把云南山林的鲜美滋味，带进千家万户。

特别是经过晒干或者烘干后，菌菇里核苷酸的含量会大大增加，味道更加浓郁厚重。

.....................................................................

产品包装：

大礼包组合1

羊肚菌50g+竹荪25g+红菇g+野生香菇50g

山里味道｜冬季滋补营养菌系列之

年味云南菌组合一

〖一.羊肚菌〗

羊肚菌也叫羊肚菜、羊肚蘑，是一种珍贵的食用菌品种。羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，以其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著而得名。从中医角度看，羊肚菌它归在脾胃经，主要功效在于消化系统，健脾养胃益肠道有一定治疗和保健作用。

羊肚菌于年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。

羊肚菌做法参考：1.羊肚菌排骨汤

2.羊肚菌炖花胶

〖二.竹荪〗

在五彩缤纷的菌物世界中，有一位亭亭玉立、裙裾飘飘的“仙女”，她就是“雪裙仙子”——竹荪。竹荪又名竹笙、竹参，也被人们称为“山珍之花”“菌中皇后”等。

竹荪曾是清朝慈禧太后喜爱的“宫廷贡品”，如今也是国宴上不可缺少的一道名菜。她更是食疗滋补之物，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

竹荪形状略似网状干蛇皮，有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状菌柄，菌柄顶端有一围网状裙从菌盖向下铺开，以身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”，名字好听，也名副其实。

竹荪这东西，很多人并不陌生，做熟的竹荪白白软软的一条，好像一节丝瓜瓤，咬上去又脆又嫩，又滑又润，可以涮火锅、煲汤、爆炒，尤在南方地区常见用它炮制各种菜肴。

竹荪成名已久，在建国后竹荪还出了一次风头，年，基辛格随尼克松访华，周总理设宴款待，其中一道菜是竹荪芙蓉汤。吃过这道菜的基辛格对此念念不忘，很多年后还把它写到了自己的回忆录中。竹荪芙蓉汤自此也成为国宴中的一道经典菜色。

如果是第一次吃的话，那种惊喜程度可谓是打开了美食新世界大门！那些绵密的网孔无论是汤锅还是凉拌，都能把汤汁牢牢抓取，回味无穷！要是里面再放了虾滑。。。那简直吃了停不下来！

竹荪做法参考：1.竹荪萝卜汤

2.竹荪红枣银耳汤

......................................................

〖三.红菇〗

红菇又名正红菇，其色炫彩夺目，非常惊艳！老百姓把顶级红菇叫高山红。在西南地区红菇被冠以“南方红参”之美称，妇女坐月子时红菇是必食的健身滋补品

《本草》中所载:"红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也"。由于红菇目前无法进行大量人工栽培，野生产量越来越稀少。“物以稀为贵”，野生红菇价格是一路看涨，品质好的红菇，价格是非常的贵。

红菇对生长环境要求十分严格，天气、气温、湿度、土壤酸碱度等都影响着红菇的生长，而且一般红菇只生长在原始性强的森林中。如今生态环境大不如前，红菇也越来越少。

红菇，因为至今无法人工栽培，是稀有的山珍、天然营养佳品，有“菇中之王”的美称。野生红菇含有人体必需的多种氨基酸等成分，其风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。明、清两朝，每逢中秋节前，盛产红菇的当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩。

它含有的多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。能增加机体免疫力，有利於产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。在广东福建等地，便有产妇和经期妇女要吃红菇，喝红菇炖汤，以达到补血美颜功效。经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。

红菇做法参考：1.红菇炖鸡

......................................................

〖四.野生香菇〗

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在树上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。

野生香菇寄生在原始森林枯木或青苔很多的树木上，以枯木或寄生物身上的微生物为食物，对树种和树木死亡季节有特殊的要求，对生长环境要求极高！环境差一些就无法生长！

由于在深山野林里随意生长，所以它是极其难寻的。依天时地利自然生长，虽然形态不规整，但就算是小小的一朵，森林清美的气息，似乎也能被浓缩在这小小菌帽之下。

近年来，由于野生香菇味道鲜美，营养价值高，导致市场需求大大增加，野生香菇供不应求，掀起了人工香菇种植热潮，通过人工培植，使得香菇产量大大提高，而靠着各种佐料，精心烹制的一盘盘香菇菜肴，看似色香味俱全，其实已然迷失了香菇最初的味道。如果说现在人工种植香菇已逐渐成为人们的一种日常食物。那么野生香菇则是人与大自然之间，一份珍贵的食缘。

野生香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1.提高机体免疫功能：实验证明，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；

2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对人体内的过氧化氢有一定的消除作用；

3.防癌抗癌：菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；

4.降血压、降血脂、降胆固醇：野生香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；

5.对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

做法提示：

野生香菇都是长在树木上的，无其他不干净的杂物，清洗可以简单些，用清水轻轻漂洗就可以，然后再泡发；把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中，可以用来煮面、蒸鸡蛋等。

野生香菇做法参考：1.香菇炖鸡汤

2.红烧香菇

产品实拍：

大礼包组合2

松茸50g+牛肝菌50g+竹荪25g+野生香菇50g

〖一.松茸〗

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

松茸的营养价值松茸有4个主要营养特点：

第一是均衡，松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡，特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）提出的标准；

第二是营养含量充足，大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品；

第三是吸收性好，松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充；

第四是非常安全，松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。

松茸的功效作用：

1.抗癌抗肿瘤2.提高免疫力3.抗衰老养颜4.治疗糖尿病作用5.治疗心血管疾病作用6.促进肠胃功能7.保护肝脏作用8.抗辐射、抗突变作用

松茸做法参考：1.松茸炖鸡

2.松茸炖排骨

......................................................

〖二.牛肝菌〗

“你向往的生活是什么？”

“能在云南的雨季吃一口鲜嫩的牛肝菌，就是我向往的生活。”

在云南，雨季即菌季，一进入雨季，菌菇便破土而出，旺盛生长。据统计，云南野生菌现约种，占了全世界食用菌的一半还多。整个云南地区几乎没有不产野菌的地方，它的地理位置和气候环境，都非常有利于野生菌的生长。

刚从山里采回来的野生菌，每一颗都新鲜诱人，让你充分感受来自深山森林间的美好问候，和大自然所给予的馈赠和善意。

牛肝菌是云南最常见的菌种之一，也是云南的“四大菌王”之一。

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。通常长于栗树下的矮灌木丛中。菌伞、菌帽都呈浑圆紧实状，菌体肥硕，肉质肥厚可口，营养丰富，可煮、可炒、可油炸，是餐桌上最常见的野生菌。

但并不是人人都能吃到鲜牛肝菌，而且鲜菌也不易保存，如果能制作成易储存的干菌，就可以留住那迷人的美味啦。

牛肝菌干片，如果存放得当没有受潮，是可以储存很久的，吃的时候一样鲜美醇香。这样的干片也成为云南人家招待贵客的“拿手菜品”。

食用牛肝菌的功效

增强免疫力：牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。

补血益气：中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。防治感冒：可有效抗流感病毒，有防治感冒的作用。

抗菌抗癌：其水提物对小白鼠肉瘤S-的生长有阻抑作用，对肉瘤S-的抑制率为%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我国远销欧美的著名食用菌。

好菌子，要慢慢品。一起来品尝大自然馈赠给我们的野生牛肝菌吧。

牛肝菌做法参考：1.爆炒牛肝菌

2.牛肝菌炒

大礼包组合3

牛肝菌50g+竹荪25g+野生香菇50g+赤松茸50g

〖赤松茸〗

赤松茸是什么?赤松茸，又名益肾菇，学名大球盖菇，菌盖颜色是红色的，颜色艳丽，但形状近似松茸，生长环境类似于松茸，在林间野外生长，风味口感和野生松茸相媲美，所以称之为赤松茸。

赤松茸，是近几年国内刚刚兴起的一种高端食用菌，其颜色艳丽，盖厚柄肥，营养丰富，滑嫩爽口，食味清香。源于欧洲，是国际食用菌市场上的十大菇类之一。

赤松茸的种植，是在林间仿野生的原生态种植方法，集天地日月之精华，风吹雨淋日晒，吸收秸秆的营养，在泥土里形成、钻出土壤，茁壮成长。林间氧气充足，不易发生杂菌污染，整个种植过程中，完全不使用农药，是一种生态、天然的健康食材。采收蘑菇的时候，捏住菌柄，轻轻的旋转，赤松茸就摘下来了。带着泥土的芬芳，纯原生态。

赤松茸极佳的口感品味及丰富的营养，适中的价格，产品一投放市场，很快就被消费者所接受和认可。目前该产品是我国各地区的大中城市销售的抢手货，是各大酒店推崇抢点的明星高档美味佳肴，更是火锅店热销的首选食用菌新品种。

赤松茸营养丰富，高蛋白，低脂肪，对提高人体免疫力、降血糖等有帮助。据测定，每克干品含粗蛋白29克、脂肪0.66克，碳水化合物54.9克。

赤松茸做法参考：1.赤松茸炖排骨：

2.赤松茸火锅

产品实拍：

大礼包组合4

虫花草g+鸡油菌50g+黑木耳g+茶树菇g

〖一.虫草花〗

虫草花又叫北冬虫草，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花中虫草素的含量为0.克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。　

虫草素对人的鼻、咽癌（KD）细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

虫草花降血脂及防动脉硬化，对造血功能有全面的促进作用。虫草花促进细胞免疫而抑制体液免疫。认为是一种有效元素的新型免疫抑制剂。虫草花蚕蛹虫草具有抗疲劳、提高机体免疫力、杀灭癌细胞等作

虫草花做法参考：1.虫草花炖鸡汤

2.凉拌虫草花

......................................................

〖二.鸡油菌〗

鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。国内主要分布于福建、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南等地。成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子，颜色很鲜艳，比一般的蘑菇要韧，有点弹性,闻起来有明显的杏香味。

鸡油菌，为真菌植物门真菌鸡油菌的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3～9厘米，菌肉蛋黄色，味美。

鸡油菌，味甘，性平，归肝经。鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。

鸡油菌在烹制时菇体很吸油，吃的时候一口咬下去，和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来，如鸡油一般,故此得名。

功效

1、鸡油菌性温味甘，有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。

2、经常食用鸡油菌可治疗由于缺乏维生素A所引起的皮肤粗糙或干燥症、角膜软化症、眼干涩症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病。

3、鸡油菌还可以预防某些呼吸道及消化道感染的疾病。

4、据国外临床验证，鸡油菌还具有一定的抗癌活性，对癌细胞的增长和扩散有一定的抑制作用。

中国人吃鸡油菌的方法主要是煲汤或者作为配菜炒肉，炖得久一些，那种特别的味道就会出来，鸡油菌炒火腿是一道名菜。鸡油菌性寒，吃鲜菌最好用开水焯两三分钟，放凉再用较好。无论是新鲜的还是干的，鸡油菌的香气都很明显。

鸡油菌做法参考：1.素炒鸡油菌

2.炝炒板栗鸡油菌

................................................

〖三.黑木耳〗

黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。

木耳主要生长在中国和日本，中国大部分是东北木耳和秦岭木耳，云南四川也有分布。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。

黑木耳又叫木耳，云耳，黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每克中含钙毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌和延缓衰老都有良好的效果。

女孩子多吃黑木耳好处多多，黑木耳素中之荤的名称是怎么来的呢，原因是它含有丰富的蛋白质和铁，比肉类中所含有的多得多。而且黑木耳中维生素E含量非常高，我们知道维生素E对皮肤抗氧化特别有用。所以当然是越吃越漂亮啦。

除了美容养颜，黑木耳中丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。它能清除体内的垃圾，被称作“人体的清道夫”。

黑木耳做法参考：1.凉拌黑木耳

2.黑木耳炒猪肚

......................................................

〖四.茶树菇〗

说到菇类，相信大家见过各种各样的菇，像蘑菇、金针菇、平菇、白玉菇等，但是在这么多种类的菇当中，仅有一种菇被称之为“中华神菇”，并经常以“抗癌尖兵”来形容此种菇。它就是茶树菇。

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

吃茶树菇对人体的好处

1、增强免疫力茶树菇的营养成分十分丰富，其蛋白质含量是牛奶的10倍，最主要组成的氨基酸种类有18种之多，包含8种人体必需氨基酸，常食用可以补充蛋白质，促进人体免疫蛋白的合成，有利于增强机体的抗病能力。

2、促进智力发育茶树菇蛋白质中的氨基酸种类多且丰富，总氨基酸含量为16.86%，尤其是人体无法合成的8种必需氨基酸含量很高。其中能够促进儿童生长和智力发育的赖氨酸、精氨酸占9.4%，同时还含有丰富的B族维生素及钙、镁、锌、铁等矿物质。所以，建议青少年和儿童在发育过程可以适当多吃一些茶树菇。

3、辅助抗癌现代研究发现，茶树菇中含有的茶树菇多糖、活性蛋白成分及凝集素等活性成分对免疫功能有促进和调节作用，同时还具有抗肿瘤、抗感染和抑制流感病毒的作用。因而茶树菇也被人们称作“抗癌尖兵”、“保健食品”。

4、预防便秘茶树菇富含膳食纤维，据测定，每g干茶树菇中含纤维素14.4克。我们都知道膳食纤维进入体内可以刺激胃肠蠕动，促进肠道中粪便及毒素的排泄，减少了粪便在肠道中的停滞时间和有害物质与肠壁的接触，从而有利于预防便秘、痔疮和肠癌等疾病的发生。

5、抗衰老茶树菇含有多种活性物质，如茶树菇多糖、吲哚衍生物等，这些物质具有明显的清除自由基、抗氧化的能力，常吃可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。

6、滋补身体茶树菇是一种高蛋白质、低脂肪、低糖的纯天然食用菌。经检验，每克茶树菇干品含蛋白质28.9克，远高于肉类、蔬菜和水果。除此之外，茶树菇还能为人体提供碳水化合物、葡聚糖、维生素B族及十多种矿物质，是心血管疾病患者和肥胖人群的理想食品。经常食用茶树菇可以大大补充人体所需的营养素。

茶树菇做法参考：1.素炒茶树菇

2.茶树菇炖鸡

...................................................

产品实拍：

约上好友一起，到了某个季节，吃着应季的简单质朴的食材，感受大自然的恩赐，永远心怀善念，憧憬着未来，这就是我们向往的生活啊~