马兰头在我们这里是比较常见的一种植物,它在各地可以说也是极为常见的一种植物。通常它都是生长在山坡上或者路边等地方,田野里也经常会看到它们的身影。马兰头是可以食用的一种植物。它的吃法很多,可以凉拌着吃,也可以炒着吃,而且还可以晒成干菜以后和五花肉一起炖着吃,也可以做成馅料蒸包子吃等。马兰头又叫马菜,红梗菜,马兰等,马兰头是一种营养丰富的野菜,它的营养价值很高。它里面含有17种以上的氨基酸,还含有胡萝卜素,矿质元素等很多种人体所需的营养元素。经常食用马兰头这种野菜可以增强人的免疫力。马兰头不但可以食用,而且还有一定的药用价值,它具有清热利湿,解毒消肿,凉血止血的作用,经常用来治疗吐血,黄疸,咽痛喉痹,淋浊,丹毒,感冒咳嗽等症状。马兰头还可以用来治疗小儿疳积,创伤出血,热痢,结膜炎等症状。农村老百姓经常用马兰头来治疗肺结核,方法就是把马兰头的根和猪心肺一起炖,炖好以后食用,就可以治疗肺结核。马兰头还可以用来治疗胃溃疡的症状。方法就是把马兰头鲜根用水煎,煎好以后服用,就可以治疗胃溃疡。马兰头的功效还有很多,朋友们可以补充一下。
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