燕窝有哪些功效呢,了解这些,秒变专家

燕窝功效与作用

燕窝，中药名。为雨燕科动物金丝燕CollocaliaesculentaLinnaeus的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。

别名：燕窝菜、燕蔬菜、燕菜、燕根

入药部位：唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

性味：味甘，性平。

归经：归肺、胃、肾经。

用法用量：内服：绢包，煎汤或蒸服，5-10g；或入膏剂。

燕窝的功效

肺

润肺是燕窝的经典食效，治虚劳咳嗽为历代医方医书所首肯。

《本草从新》记载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”民间有用燕窝配白芨各6克加冰糖炖食，对肺结核咳血最为适宜。

胃

《本草求真》载：“燕窝入胃补中，补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”

肝

肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品，忌酒和辛辣煎炸食物，摄食量也不能过多，以保护肝脏，促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。高蛋白、低脂肪的燕窝便是理想的选择，可与牛奶、红枣等炖煮，食燕窝可滋阴平肝。

肾

肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿就应该增加蛋白质饮食，全天蛋白质总量可在克左右，而且要采用优质动物蛋白，如牛奶、燕窝、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。

心

心脏病患者的饮食要注意降低脂肪，限制胆固醇，摄入适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。

目

中医认为眼的生理功能与全身腑脏经络均有关系，尤以肝最为密切。所谓“肝开窍于目”（《素问》）、“肝气通于目”（《灵枢脉度》）。燕窝滋阴平肝，对眼睛也大有好处。

燕窝的作用1治疗虚劳疾病

燕窝有很好的补阴和补中益气的功效，所以燕窝是可以治疗虚劳引起的各种疾病。虚劳是长期劳动或者长期疲惫累积的疾病，一次性爆发后引起的疾病。

2安胎助孕

燕窝有着安胎助孕的功效，像怀孕吃燕窝可以帮助孩子的生长发育。如果备孕也可以吃燕窝滋补，燕窝能够帮助胚胎的着床，帮助受孕。

3适合青少年滋补

青少年因为学业压力大，每天都披星戴月的上学，可以使用燕窝滋补，能够缓解失眠，提高抵抗力，帮助发育以及提高记忆力。

附：燕窝的保存方法

燕窝买回来后，如何保存成为许多消费者颇为头疼的事情；不少消费者把燕窝买回家后一段时间，出现了燕窝发霉现象。燕窝毕竟价格不菲，一旦保存不善，造成的损失也是较大的，那么燕窝究竟该如何保存呢？小编就从以下三个方面来告诉您燕窝的保存方法：

1干货保存：用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好，再将其放置冰箱的保鲜格进行保存。还有一种保存方式，是将燕窝放到阴凉通风的地方，彻底风干，不可直接面对太阳暴晒，以避免营养成份流失，风干后，再将其放置阴凉无潮的橱柜等处，正常温度以不超过35℃为宜。2湿货保存（已浸泡完毕的燕窝）：

用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好，再将其放置冰箱的冷冻格；这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味；为了方便炖制，也可在保存前先行分包（按每次炖制的量分）。浸泡好的燕窝在冰箱的冷冻保存时间在30天左右为佳，建议经常食用燕窝的消费者在浸泡时，不可一次浸泡过多，尽量保持吃多少，发多少以及把握食用进度，遵循先泡先吃的原则。

3浓缩保存：

在未开封之前贮存于冰箱的冷藏格或阴凉干燥处，打开之后需在15-20天内食用完毕，在开封的食用过程中，须存于冰箱冷藏。若无法在7-10天食用完，请放至冰箱冷冻，下次吃时，再先行取出解冻。

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